Category: Oils & Vinegars
Một món ngon của Ý, những củ hành tím ngọt này được ngâm trong giấm balsamic Modena. Với vị cân bằng giữa chua và ngọt, chúng kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai cứng và là sự bổ sung tuyệt vời cho đĩa khai vị khi dùng cùng đồ uống trước bữa ăn.
The balance is perfect—sweet enough to snack on alone, but that balsamic tang cuts right through a sharp aged cheddar like nothing else I've tried. I added a jar to a cheese board for guests and it was emptied before the crackers were.
I’ve been spooning these straight from the jar onto a sharp cheddar board, and that sweet-tart balsamic glaze clings just right without drowning the onion. Even my vinegar-skeptic friend went back for thirds.
The sweetness of these pearl onions balances the vinegar's tang perfectly, and they're incredible alongside a sharp aged cheese. I already put them in a charcuterie board and they were gone within minutes.
