Category: スイーツ
お気に入りの50gウィリーズ・カカオチョコレートバー2種を贅沢に組み合わせました。どちらも常備しておきたい必需品で、シェアボードにぴったりの甘い一品です。リオ・カリベ・ゴールドは、ベネズエラ産カカオ72%のダークチョコレートで、複雑なナッツとコーヒーの香りが味わいの冒険を誘います。こちらには、シングルエステートのリオ・カリベ産ミルクチョコレート44%にコーンウォールの海塩をひとつまみ加えたシー・フレークスを合わせ、ほんのり塩味の効いたサクサク食感が楽しい、クリーミーで美味しいバーに仕上げました。これらのバーは、英国デボン州にあるウィリーズ・カカオのビーン・トゥ・バー・チョコレート工場で、天然素材のみを使用して職人技で作られています。
The Rio Caribe Gold’s 72% dark is rich without any harsh bite, and the second bar in the duo means I’ve already got a backup for movie night. Texture is beautifully smooth, melts slow enough to actually savour.
The 50g bars are the perfect size for a solo treat, and that Rio Caribe Gold really nails the deep cocoa richness without any bitterness. I’ve already got the duo stashed in my cupboard for the next cheese board.
The Rio Caribe Gold has that deep 72% hit without any bitterness, and the bar snaps with a clean crack before turning silky on the tongue. I grabbed this duo for a cheese board and ended up finishing both bars myself by the second night.
